真空滾揉機
詳細描述
GR系列真空滾揉機
設備簡(jiǎn)介
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動(dòng),從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分的吸 收,增強肉的結合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音 小、性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設備使用效率高。
性能優(yōu)點(diǎn)
槳葉圓弧形,設計獨特,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性的外觀(guān)得到提高;
單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可以選擇;
可實(shí)現自動(dòng)出料,能減輕勞動(dòng)強度并提高生產(chǎn)率;
具有連續、間歇滾揉、反轉滾動(dòng)出料等功能。